اسپرسوساز میجیا مدل CME003

چندتومنی:

میجیا CME003؛ اسپرسوساز نیمه‌اتوماتیک باریک برای ورود جدی‌تر به دنیای اسپرسو

اسپرسوساز میجیا مدل CME003 یک دستگاه نیمه‌اتوماتیک خانگی با توان ۱۳۵۰ وات، پمپ ۲۰ بار، فناوری پیش‌دم‌آوری کم‌فشار، کنترل لحظه‌ای دما با NTC و نازل بخار چرخان است. مخزن آب ۰.۹ لیتری جداشونده، پرتافیلتر با بسکت تک و دوبل، کنترل لمسی و امکان تنظیم حجم خروجی، این مدل را برای کسی مناسب می‌کنند که اسپرسو و نوشیدنی‌های شیری را با کنترل دستی بیشتری نسبت به دستگاه‌های کپسولی یا تمام‌اتوماتیک می‌خواهد. چندتومنی CME003 را یک اسپرسوساز نیمه‌اتوماتیک می‌داند؛ آسیاب قهوه داخلی در مشخصات رسمی این مدل وجود ندارد.

✨ برند: Mijia / Xiaomi

✨ مدل: CME003

✨ نام رسمی محصول: Mijia Semi-automatic Espresso Machine

✨ نوع دستگاه: اسپرسوساز نیمه‌اتوماتیک

✨ توان نامی: ۱۳۵۰ وات

✨ فشار اعلام‌شده پمپ: ۲۰ بار

✨ فناوری پیش‌دم‌آوری: Low-pressure Pre-infusion

✨ سیستم کنترل دما: NTC

✨ رابط کاربری: لمسی

✨ نازل بخار: دارد

✨ نوع نازل بخار: چرخان

✨ قطر نازل بخار اعلام‌شده: ۸ میلی‌متر

✨ عملکرد آب داغ: دارد

✨ امکان تهیه اسپرسو تک: دارد

✨ امکان تهیه اسپرسو دوبل: دارد

✨ حجم پیش‌فرض تک: ۴۰ میلی‌لیتر

✨ حجم پیش‌فرض دوبل: ۸۰ میلی‌لیتر

✨ قابلیت تنظیم حجم فنجان: دارد

✨ ظرفیت مخزن آب: ۰.۹ لیتر

✨ مخزن آب جداشونده: دارد

✨ سینی چکه جداشونده: دارد

✨ گرم‌کن فنجان در قسمت بالایی: دارد

✨ بدنه استیل ضدزنگ: دارد

✨ بسکت تک: دارد

✨ بسکت دوبل: دارد

✨ آسیاب داخلی: ندارد

✨ آب مناسب طبق مشخصات رسمی: آب تصفیه‌شده

✨ ولتاژ نامی: ۲۲۰ تا ۲۴۰ ولت

✨ فرکانس: ۵۰ تا ۶۰ هرتز

✨ ابعاد رسمی: ۲۷.۵ × ۱۳.۷ × ۲۸.۴ سانتی‌متر

✨ وزن خالص: ۳.۵ کیلوگرم

✨ اقلام همراه: دستگاه اصلی، بسکت تک، بسکت دوبل، پیمانه قهوه، پرتافیلتر و دفترچه راهنما

۲۰ بار؛ عدد پمپ را درست تفسیر کنیم

میجیا برای CME003 پمپ ۲۰ بار اعلام کرده است. طبق توضیح رسمی سازنده، این عدد در آزمون پمپ و در شرایط مسدودشدن کامل آن اندازه‌گیری شده و فشار ثبت‌شده در آزمایش بین ۱۸ تا ۲۲ بار بوده است.

بنابراین چندتومنی عدد ۲۰ بار را به‌عنوان مشخصه پمپ معرفی می‌کند، نه فشار ثابت و دائمی روی پودر قهوه در تمام مراحل عصاره‌گیری.

نتیجه واقعی اسپرسو علاوه بر دستگاه به دانه، تازگی قهوه، درجه آسیاب، مقدار پودر، توزیع، تمپ و نسبت خروجی نیز وابسته است.

پیش‌دم‌آوری کم‌فشار؛ قبل از عصاره‌گیری اصلی چه اتفاقی می‌افتد؟

CME003 پیش از مرحله اصلی عصاره‌گیری از Low-pressure Pre-infusion استفاده می‌کند.

در این مرحله پودر قهوه با فشار پایین‌تر مرطوب می‌شود تا آب پیش از افزایش فشار، یکنواخت‌تر در بستر قهوه پخش شود.

برای خریدار چندتومنی، اثر عملی این فناوری کمک به اشباع یکنواخت‌تر پودر و کاهش احتمال عبور نامتعادل آب از بخش‌های مشخصی از بستر قهوه است.

البته پیش‌دم‌آوری به‌تنهایی نمی‌تواند آسیاب نامناسب، توزیع ضعیف یا تمپ اشتباه را جبران کند؛ آماده‌سازی صحیح پودر همچنان اهمیت دارد.

کنترل دمای NTC؛ دما یکی از متغیرهای اصلی اسپرسو است

میجیا CME003 از حسگر و کنترل دمای NTC برای پایش دما در زمان کار استفاده می‌کند.

دمای بیش از حد می‌تواند عصاره‌گیری را به سمت تلخی و گسی ببرد و دمای پایین نیز ممکن است نتیجه‌ای کم‌استخراج و ضعیف ایجاد کند؛ به همین دلیل ثبات حرارتی برای اسپرسو اهمیت دارد.

چندتومنی این قابلیت را یکی از ویژگی‌های فنی مهم CME003 می‌داند، اما عدد مشخصی برای دمای عصاره‌گیری اعلام نمی‌کند؛ چون سازنده در مشخصات رسمی این مدل عدد ثابت و قابل استنادی برای این مورد ارائه نکرده است.

نازل بخار چرخان ۸ میلی‌متری؛ بخش دستی نوشیدنی‌های شیری

CME003 یک نازل بخار چرخان با قطر اعلام‌شده ۸ میلی‌متر دارد.

با استفاده از آن می‌توان شیر را گرم و فوم‌گیری کرد و اسپرسو را به پایه‌ای برای نوشیدنی‌هایی مانند کاپوچینو و لاته تبدیل کرد.

چرخش نازل کمک می‌کند زاویه پارچ را راحت‌تر تنظیم کنید و کنترل بیشتری هنگام ایجاد گردش شیر داشته باشید.

برای خریدار چندتومنی باید روشن باشد که این سیستم اتوماتیک نیست؛ شیر را خودتان داخل پیچر می‌ریزید و کنترل دما و بافت فوم به مهارت کاربر وابسته است.

کنترل لمسی؛ پنل خلوت به‌جای کلیدهای مکانیکی متعدد

پنل CME003 از کنترل لمسی استفاده می‌کند و عملکردهای اصلی از همین قسمت انتخاب می‌شوند.

ساختار ساده پنل باعث شده دستگاه با وجود ماهیت نیمه‌اتوماتیک، برای شروع کار پیچیدگی ظاهری زیادی نداشته باشد.

چندتومنی این طراحی را برای کاربری مناسب می‌داند که کنترل دستی پرتافیلتر و شیر را می‌خواهد، اما ترجیح می‌دهد فرمان‌های دستگاه از طریق رابطی ساده اجرا شوند.

نیمه‌اتوماتیک بودن همچنان به این معنی است که آماده‌سازی قهوه، قرار دادن پرتافیلتر و کار با شیر برعهده کاربر خواهد بود.

تک و دوبل؛ ۴۰ یا ۸۰ میلی‌لیتر به‌صورت پیش‌فرض

حجم پیش‌فرض خروجی برای حالت تک ۴۰ میلی‌لیتر و برای حالت دوبل ۸۰ میلی‌لیتر اعلام شده است.

این مقادیر قابل تنظیم هستند و کاربر می‌تواند حجم فنجان را متناسب با سلیقه و دستور قهوه تغییر دهد.

برای چندتومنی، قابلیت تنظیم حجم مهم‌تر از عدد پیش‌فرض است؛ چون نسبت مناسب قهوه به نوشیدنی نهایی می‌تواند با نوع دانه و ذائقه تغییر کند.

سازنده نیز اشاره کرده که حجم واقعی خروجی ممکن است تحت شرایط استفاده کمی با مقدار پیش‌فرض تفاوت داشته باشد.

پرتافیلتر تک و دوبل؛ انتخاب مقدار قهوه با بسکت مناسب

در بسته‌بندی رسمی CME003 بسکت تک و بسکت دوبل ارائه می‌شود.

این ترکیب امکان انتخاب میان تهیه مقدار کمتر یا بیشتر قهوه را بدون نیاز به خرید اولیه بسکت دوم فراهم می‌کند.

پرتافیلتر این مدل نیز بخشی از اقلام استاندارد دستگاه است.

چندتومنی توصیه می‌کند برای رسیدن به نتیجه بهتر، مقدار پودر، درجه آسیاب و تمپ را متناسب با بسکت انتخاب‌شده تنظیم کنید؛ صرفاً تغییر بسکت بدون اصلاح سایر متغیرها الزاماً نتیجه یکسانی ایجاد نمی‌کند.

۰.۹ لیتر مخزن آب؛ مناسب کاربری خانگی، نه سرو پرتعداد

مخزن آب CME003 ظرفیت ۰.۹ لیتر دارد و از دستگاه جدا می‌شود.

جداشدن مخزن پرکردن و نظافت را ساده‌تر می‌کند و برای بدنه‌ای با این ابعاد، ظرفیت مناسبی در اختیار کاربر قرار می‌دهد.

در مقابل، اگر پشت سر هم تعداد زیادی نوشیدنی تهیه کنید، مخزن ۰.۹ لیتری طبیعتاً زودتر از دستگاه‌هایی با مخزن بزرگ‌تر نیاز به پرشدن خواهد داشت.

چندتومنی تعداد مشخصی فنجان برای هر مخزن اعلام نمی‌کند؛ بخار، آب داغ و حجم نوشیدنی روی مصرف واقعی آب اثر می‌گذارند.

فقط ۱۳.۷ سانتی‌متر عرض؛ مزیت مهم برای کانتر کوچک

عرض رسمی دستگاه ۱۳.۷ سانتی‌متر است؛ عددی که میجیا در معرفی محصول آن را به‌صورت تقریبی ۱۴ سانتی‌متر بیان می‌کند.

عمق دستگاه ۲۷.۵ و ارتفاع آن ۲۸.۴ سانتی‌متر است.

برای خریدار چندتومنی که فضای محدودی کنار آسیاب، کتری یا سایر تجهیزات قهوه دارد، عرض کم CME003 یک مزیت واقعی محسوب می‌شود.

بااین‌حال فضای اطراف نازل بخار و جلوی پرتافیلتر را نیز باید در نظر گرفت؛ ابعاد خود دستگاه تنها بخشی از فضای لازم هنگام کار هستند.

بدنه استیل؛ طراحی باریک با سطحی مناسب استفاده روزانه

میجیا در معرفی رسمی CME003 به بدنه استیل ضدزنگ اشاره می‌کند.

استیل علاوه بر ظاهر مینیمال دستگاه، سطحی ایجاد می‌کند که با نظافت منظم می‌توان آن را برای استفاده روزمره مرتب نگه داشت.

قسمت بالایی دستگاه نیز به‌عنوان سطح گرم‌کن فنجان طراحی شده است.

برای چندتومنی، پیش‌گرم‌کردن فنجان مخصوصاً برای حجم کوچک اسپرسو کاربردی است؛ چون ظرف سرد می‌تواند دمای نوشیدنی کم‌حجم را سریع‌تر کاهش دهد.

آب داغ مستقل؛ برای آمریکانو و نوشیدنی‌های دیگر

CME003 عملکرد مستقل آب داغ نیز دارد.

این قابلیت می‌تواند برای اضافه‌کردن آب به اسپرسو و تهیه نوشیدنی‌هایی مانند آمریکانو یا برای آب داغ موردنیاز بعضی نوشیدنی‌ها استفاده شود.

در نتیجه دستگاه فقط به دو خروجی تک و دوبل اسپرسو محدود نیست.

چندتومنی همچنان توصیه می‌کند برای چای‌های حساس به دما، دستور تهیه همان چای را در نظر بگیرید؛ وجود خروجی آب داغ به معنی کنترل چندمرحله‌ای و اختصاصی دمای چای نیست.

سینی چکه جداشونده؛ هم برای نظافت و هم فضای بیشتر فنجان

سینی چکه CME003 از دستگاه جدا می‌شود و نظافت آن مستقل از بدنه اصلی انجام می‌گیرد.

برداشتن این بخش همچنین فضای بیشتری برای قرار دادن بعضی فنجان‌های بلندتر ایجاد می‌کند.

این ویژگی در استفاده روزمره ساده به نظر می‌رسد، اما برای چندتومنی اهمیت دارد؛ چون قطرات آب، قهوه و باقی‌مانده شست‌وشوی پرتافیلتر معمولاً در همین قسمت جمع می‌شوند.

تخلیه و شست‌وشوی منظم سینی از باقی‌ماندن مایعات و رسوبات قهوه جلوگیری می‌کند.

CME003 آسیاب داخلی ندارد؛ یک نکته مهم پیش از خرید

در مشخصات و اقلام رسمی CME003 آسیاب داخلی وجود ندارد.

برای تهیه اسپرسو باید از قهوه آسیاب‌شده مناسب استفاده کنید یا آسیاب قهوه جداگانه داشته باشید.

برای خریدار چندتومنی که دانه کامل می‌خرد، آسیاب مستقل بخش مهمی از مجموعه خواهد بود؛ زیرا درجه آسیاب یکی از مؤثرترین عوامل در تنظیم عصاره‌گیری اسپرسو است.

اگر دستگاهی می‌خواهید که خودش دانه را آسیاب و سپس نوشیدنی را آماده کند، CME003 از خانواده Bean to Cup نیست.

نحوه استفاده؛ نیمه‌اتوماتیک یعنی بخشی از نتیجه دست شماست

✨ مخزن ۰.۹ لیتری را با آب مناسب پر کرده و صحیح در جای خود قرار دهید.

✨ بسکت تک یا دوبل را بر اساس مقدار موردنظر انتخاب کنید.

✨ قهوه را با درجه مناسب اسپرسو آسیاب کرده و مقدار موردنیاز را داخل بسکت بریزید.

✨ پودر را یکنواخت توزیع و متناسب تمپ کنید.

✨ پرتافیلتر را در جای خود قفل کنید و فنجان را زیر خروجی قرار دهید.

✨ حالت تک یا دوبل را انتخاب کنید و در صورت نیاز حجم خروجی را شخصی‌سازی کنید.

✨ برای نوشیدنی شیری، پس از آماده‌سازی اسپرسو از نازل بخار برای فوم‌گیری شیر استفاده کنید.

✨ برای آمریکانو می‌توانید از عملکرد آب داغ دستگاه کمک بگیرید.

نگهداری به سبک چندتومنی؛ نازل بخار را به بعد موکول نکنید

✨ پس از فوم‌گیری، نازل بخار را بدون تأخیر پاک کنید تا شیر روی سطح آن خشک نشود.

✨ سینی چکه جداشونده را مرتب تخلیه و تمیز کنید.

✨ بسکت و پرتافیلتر را از باقی‌مانده پودر و روغن قهوه پاک نگه دارید.

✨ مخزن آب را به‌صورت دوره‌ای بشویید و برای تهیه نوشیدنی از آب تازه استفاده کنید.

✨ بدنه استیل را با پارچه نرم تمیز کنید و از مواد ساینده روی سطح استفاده نکنید.

✨ بخش اصلی دستگاه و اتصالات الکتریکی را داخل آب فرو نبرید.

✨ برای نگهداری داخلی و رسوب‌زدایی، دستورالعمل رسمی همان نسخه CME003 را رعایت کنید.

چرا این مدل ارزش خرید دارد؟

چندتومنی CME003 را برای کسی مناسب می‌داند که می‌خواهد با یک اسپرسوساز نیمه‌اتوماتیک جمع‌وجور، کنترل بیشتری روی آماده‌سازی قهوه و شیر داشته باشد، اما فضای زیادی روی کانتر در اختیار ندارد.

پمپ ۲۰ بار، پیش‌دم‌آوری کم‌فشار و کنترل دمای NTC سه ویژگی مهم سیستم عصاره‌گیری هستند و نازل بخار چرخان ۸ میلی‌متری نیز امکان آماده‌سازی دستی فوم شیر را فراهم می‌کند.

حجم قابل تنظیم تک و دوبل، مخزن جداشونده ۰.۹ لیتری، آب داغ مستقل، کنترل لمسی و سینی چکه جداشدنی نیز استفاده روزمره را برای خریدار چندتومنی ساده‌تر می‌کنند.

محدودیت مهم دستگاه این است که آسیاب داخلی و سیستم شیر خودکار ندارد. برای رسیدن به اسپرسوی خوب باید آسیاب مناسب، دوز و تمپ را خودتان مدیریت کنید و فوم شیر نیز دستی است.

اگر می‌خواهید مهارت تهیه اسپرسو و فوم شیر را خودتان کنترل کنید و بدنه باریک حدود ۱۴ سانتی‌متری برای فضای آشپزخانه‌تان اهمیت دارد، چندتومنی CME003 را گزینه‌ای متناسب با این سبک استفاده می‌داند.

مزایای محصول

✨ پیش‌دم‌آوری کم‌فشار به خریدار چندتومنی کمک می‌کند بستر قهوه پیش از مرحله اصلی عصاره‌گیری یکنواخت‌تر مرطوب شود.

✨ کنترل لحظه‌ای دمای NTC برای مدیریت پایدارتر دمای آب در فرآیند تهیه اسپرسو طراحی شده و یکی از ویژگی‌های فنی اصلی CME003 است.

✨ نازل بخار چرخان ۸ میلی‌متری امکان فوم‌گیری دستی شیر را فراهم می‌کند تا اسپرسو پایه نوشیدنی‌هایی مانند کاپوچینو و لاته شود.

✨ خروجی تک و دوبل با حجم پیش‌فرض ۴۰ و ۸۰ میلی‌لیتر و قابلیت شخصی‌سازی، کنترل بیشتری روی مقدار نوشیدنی به خریدار چندتومنی می‌دهد.

✨ عرض فقط ۱۳.۷ سانتی‌متر در کنار مخزن ۰.۹ لیتری جداشونده و سینی چکه قابل جداسازی، CME003 را برای فضای محدود و استفاده خانگی کاربردی می‌کند.

فرق قیمت همین چندتومنه که شدیم چندتومنی